Oyez Oyez les Internautes ! Dans quelques jours c’est Noël et peut être que vos proches vous demandent ce que vous désirez comme cadeau. N’hésitez plus, rangez au placard vos habituels livres, cd et autres objets de décoration et demandez avec assurance une machine pour faire des pâtes. Vous ne serez pas déçu car la recette […]
Cet article prendra donc une forme légèrement différente avec à l’honneur les recettes champignonesques dégustées en compagnie de la confrérie ! Ingrédients pour 6 personnes : – 80 g de cèpes secs – 50 g de mousserons secs – 30 g de trompettes de la mort sèches – huile d’olive, sel, poivre – 20 cl […]
Pour notre plus grand plaisir, nos roulettes ont à nouveau fait un tour dans la cuisine de Laurent Le Mestre. A cette occasion, nous avons choisi de cuisiner une recette originale, facile et de saison à base de melon….chaud ! – du magret de canard fumé – un melon – des fruits rouges pour la décoration […]
Vous aimez les légumes ? Vous raffolez du poisson ? Vous allez adorer cette recette pêchée pour vous après enquête auprès d’Edwige Domec, chef au restaurant Un Autre Temps à Limoges. – 400 g de lieu noir (mais au final ça fonctionne avec tous les poissons…sauf les poissons rouges !) – des légumes de saison : ici ce […]
Voici une entrée qui va faire un effet bœuf ! J’ai nommé : le bœuf gravelax aux asperges vertes et blanches. – du rumsteack – 1 kg de gros sel de guérande – 200 g de sucre cristal – 50 g de poivre concassé – 1 asperge verte et 4 asperges blanches – de la crème liquide – du […]
