Vous aimez les légumes ? Vous raffolez du poisson ? Vous allez adorer cette recette pêchée pour vous après enquête auprès d’Edwige Domec, chef au restaurant Un Autre Temps à Limoges. – 400 g de lieu noir (mais au final ça fonctionne avec tous les poissons…sauf les poissons rouges !) – des légumes de saison : ici ce […]
Les fruits et les légumes c’est bon pour la santé ! Avec cette recette, bien être assuré ! Les achards de légumes, c’est une spécialité qui accompagne beaucoup de plats créoles. On y retrouve des PETITS morceaux de légumes (nous insistons sur le petit) qu’on fait blanchir puis macérer dans une sauce vinaigrée, salée et huilée… […]
